środa, 1 czerwca 2011

Truskawkowe muffinki z białą czekoladą na Dzień Dziecka.


Chrońmy dzieci.*
Ludzie, to jest ważna rzecz 
od stuleci, 
siebie gryźć możemy, lecz 
chrońmy dzieci.
Kim byś nie był - prawdzie tej 
wyjdź naprzeciw, 
siebie możesz kochać mniej, 
kochaj dzieci.

Damo w żłobku, z chęcią im 
przewiń becik, 
nie mrucz: ..Kim ja byłabym....., 
kochaj dzieci!
Literacie, bubli wór 
wrzuć do śmieci, 
nie wypisuj dzieciom bzdur, 
szanuj dzieci!

Dobry tato, w szarych dni 
gęstej sieci 
nie pij, nie krzycz, nie bij ich, 
kochaj dzieci!
Mamo, kiedy z oczu twych 
łezka leci, 
za swe krzywdy nie wiń ich, 
kochaj dzieci!

Ludzie, to jest ważna rzecz 
od stuleci, 
siebie gryźć możemy, lecz 
chrońmy dzieci.
Niech nad każdym słowem 
tym anioł buja, 
chrońmy dzieci w świecie złym!
ALLELUJA!


Słowa tej piosenki mówią wszystko. 
Wszystkim małym i dużym dzieciom w tym pięknym dniu składam najlepsze życzenia i częstuję pysznymi truskawkowymi muffinkami z białą czekoladą . Muffinki, jak to muffinki, są bardzo proste do zrobienia. W tym przepisie zwycięża smak. Połączenie truskawek z białą czekoladą mam już wielokrotnie przetestowane. Jest fantastyczne. Kwaskowatość owoców z ze słodyczą czekolady doskonale sie uzupełniają. Muffinki n
ajlepiej smakują jeszcze ciepłe.

Pamiętacie sernik z białą czekoladą i truskawkami? Jeden z najlepszych jakie jadłam. Teraz jest najlepszy sezon na takie wypieki.







Muffinki z białą czekoladą i truskawkami.




2 jajka

80 g jasnego brązowego cukru
50 ml roztopionego masła lub oleju (słonecznikowego lub z orzeszków ziemnych)
1/2 łyżeczki naturalnego ekstraktu z wanilii
150 g mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
140 g małych truskawek pokrojonych w ćwiartki
70 g białej czekolady drobno posiekanej


wierzch

120 g małych truskawek pokrojonych w plasterki
jasny brązowy cukier do posypania

Nagrzać piekarnik do 180 stopni C. W misce wymieszać jajka, cukier, masło/olej i wanilię. W drugiej misce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Dodać zawartość miski z mokrymi składnikami i wymieszać. Dodać truskawki i białą czekoladę i wymieszać całość. Ciasto przełożyć łyżką do formy muffinkowej wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierowymi papilotkami do 2/3 wysokości. Wierzch posypać truskawkami i cukrem. Piec na złoto około 25 minut. Nie otwierać piekarnika przez pierwsze 15 minut pieczenia.




* Chrońmy dzieci. Słowa: Wojciech Młynarski, muzyka Janusz Strobel, wykonanie: Michał Bajor, płyta: Inna bajka.

Przepis Isidora Popović z książki "Popina book of baking".

21 komentarzy:

  1. ile truskawek! i jakie pyszne muffinki (:

    OdpowiedzUsuń
  2. truskawkowo u Ciebie :) i te serduszka, i wiaderko...
    Muffinki muszę wypróbować bo truskawy uwielbiamy :)
    Pozdrawiam upalnie i zapraszam na Candy Urodzinowe :)

    OdpowiedzUsuń
  3. takie mufinki to ja poproszę dziś na Dzień Dziecka :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Lo, zdjęcia są po prostu wspaniałe!
    Te truskawki w wiaderku... I mam identyczne papilotki ;).

    I choć truskawki i biała czekolada osobno mnie nie zachwycają, to ich połączenie w ciastach i muffinach (a co dopiero w serniku!) bardzo lubię. I też co sezon testuję ;).

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja mam zielone papilotki! :))

    OdpowiedzUsuń
  6. biała czekolada sama w sobie dla mnie nie jest niczym szczególnym, ale w połączeniu z kwaskowym akcentem owocowym zyskują charakter.
    muszą być niezwykle smaczne. przepis zapisany! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny wierszyk. My świętowaliśmy lodami. Zabij mnie, bo kupnymi. ;-)))

    OdpowiedzUsuń
  8. Muffiny wspaniałe. W dzieciństwie nie były mi znane, więc teraz skosztuję troszeczkę.

    OdpowiedzUsuń
  9. piękne te truskawkowo-muffinkowe zdjęcia.
    i cudne babeczki.

    OdpowiedzUsuń
  10. O tak, muffinki z truskawkami, to jeden z pyszniejszych wynalazków :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jakie cudowne papilotki :) Piękne zdjęcia :) Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  12. Fajowe te muffiny! A truskawki to sprawa pierwszorzędna ;))
    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  13. No i teraz bede sie slinic caly dzien na mysl o tych cudnych muffinkach. Sa takie letnie i piekne!

    OdpowiedzUsuń
  14. Lo, nie podejrzewam,że została choć jedna babeczka.Niestety...
    Musiały cudnie smakować.
    Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  15. mmm, wyglądają bajecznie kolorowo i idealnie na dzień dziecka!!! Pozdrawiam ciepło i dziękuję za wizytę u mnie :)

    Ja tu na pewno będę częstym gościem, jestem łasuchem, również wizualnym :)))

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  16. tym dodatkiem białej czekolady mnie rozłożyłaś :) cudo!

    OdpowiedzUsuń
  17. Ależ mi ślinka poleciała na widok Twojego wiaderka z truskawkami! Ja też taki chcę ;)
    Muffinki pycha! Sama robię podobne i połączenie takich kwaskowatych owoców i przesłodkiej białej czekolady jest genialne :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Wyglądają tak pysznie, że mam ochotę się na nie rzucić ! ^^

    pozdrawiam :) i czekam na kolejne pyszności...

    OdpowiedzUsuń
  19. pysznosci! uwielbiam truskawki a te mufinowe foremki w kropki sa sliczne!
    pozdrowienia,
    justyna

    OdpowiedzUsuń
  20. No i piekę ten Twój sernik z truskawkami. Nie mogę przecież tylko ciągle pisać - Piękne, kiedyś upiekę. ;-)P.S. Lody też ukręcę.
    Pozdrawiam serdecznie. :-))

    OdpowiedzUsuń
  21. Lo, te muffinki są właśnie takie - idealne na dzień dziecka! Biała czekolada i truskawki, no przecież!

    Tego wiersza nie znałam, ale styl Młynarskiego można poznać po pierwszych wersach, bardzo charakterystyczny, prawda?

    Pozdrawiam Cię serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails